当记者和围观市民表示对她的兔子肉有疑难时,妇女赶快撤摊子走了。围观市民中一位白叟说lv2012女王新款目錄,“还野兔子肉呢,兔子肉都不是,那是猫肉!”
随后lv旗艦店,记者根据举报,又赶到好汉山文明市场西门外lv官方網,一个卖“兔子肉”的小摊引起了记者的留神,女摊主将十多个剥皮去头和前肢的“兔子”摆在栅栏里面lv官方網台灣,人却在外面站着。
那么,猫肉毕竟能不能吃呢?齐鲁病院养分科刘大夫告知记者,“我是不倡导吃猫肉的,而且猫肉有什么潜在的病毒迫害也不是很明白。”刘大夫以为人们最好不去吃猫肉,人类的动物性食品起源有家禽,家畜,“但必需指出牲畜并不含猫这种动物,更不包括现在人们吃的所谓野味,就连肉品检疫也不猫肉这一项。”他倡议市民慎食猫肉。
随后,记者访问了菜市场邻近的多少个居民小区,小区居民都表现身边的野猫变少了,全福街道七里堡社区的范老表示,本来的时候小区里有一大群野猫,当初零零碎星的显明比原来少了,有人趁冬季偷偷捕获。
“相对不是兔子,更不是野兔子。兔子的脖子比这细。这年月,野味很值钱。卖的野兔子,谁还扒皮?都靠皮来证实是真野兔子来提价呢。假如数目多的话,还有可能是养殖的狐狸。”七里堡市场经营肉食的李先生来自长清乡村,对这些“猫腻”比拟了解台灣lv官方網。
读者揭秘:去头的兔子实在是猫
记者考察:可疑“兔肉”沿街卖
据报料的读者先容,除了头部不同,兔子的前爪也比猫的短lv2012官方kason新款目錄,所以商贩把猫头、前爪去掉,而后在街边卖,又由于猫肉和兔肉看上去差未几,因而个别人很轻易受骗。这个菜市场里也有卖兔肉的,然而头是不会去掉的,前爪也不会去掉lv官方網中文。
“这兔子肉很新颖,你回去拿什么肉跟它一块炖,它就出什么肉的味儿。”女摊贩见到有市民翻弄着“兔肉”查看,匆忙指导做法。这些剥皮后的“兔肉”都很新鲜,就是没有了头和前肢。女摊贩告诉记者,这些兔子有家兔,也有野兔,野兔子是她家里人晚上在野外逮的。“兔子头都砍下来专门做菜了,你们要兔子头也不会做菜的。”
“有人逮了流落猫,杀了当兔子肉卖,为了粉饰,还把头砍掉了!”日前,有读者称在济南街头,看到有人将猫肉当兔子肉卖。记者对此开展调查,揭开“野兔肉”里的猫腻。
“兔子肉,8块5一斤,要的话8块!”而据记者懂得,真正的带头兔子肉要10元一斤。
旁边卖烤地瓜的马师傅告诉老人,这名中年妇女在这里卖了十多天了,说是兔肉,有些是,但良多是城里的野猫野狗,一天甚至卖几十只,“普通不会有人看出来,再说人家看出来的谁买啊!”
等记者赶到读者所称的七里堡蔬菜批发市场时法國lv官方網,卖“兔子肉”者已经撤了,市场保安说,“那些人进不来,咱们不让他们在这里卖。”七里堡蔬菜批发市场四周一家固定摊位卖兔子肉的摊主告诉记者lv包包,正规的兔子肉都是带着头的,卖养殖的兔子的摊位绝对固定,而猫肉,个头大小差异很大,甚至能显著看到白色脂肪。
7日上午lv官網,根据读者报料,记者在七里堡蔬菜批发市场外南边的马路边,又碰到了一个商贩:一个40岁左右的妇女lv新款3折賣,在塑料编织袋上堆着大大小小十多只体形相似兔子的动物,旁边还放着一个平板小拉车,上面的一个编织袋鼓鼓囊囊的,装有至少二三十只lv官方網法國,“兔子”已经扒去了皮,头、爪子也都已被砍去lv包包。
专家:猫肉不宜吃,判断也不难
本报记者董从哲 实习生焦守广
如何判别去掉皮毛和头的肉是猫肉仍是兔子肉呢?山东师范大学性命迷信院赛道建教学说,兔肉与猫肉能够依据以下几点来差别:因为脂肪含量不一样,所以兔肉色彩较红,猫肉颜色较淡;兔肉很瘦,猫肉可见明显的白色脂肪lv蜜語包包;因为常常奔驰lv皮夾,所以野兔肉里的肌纤维要比猫的粗;相对的比例状态有差别,猫的身材明显短于兔子,后腿也明显不如兔子的发达。
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